Традиционный гранатовый соус Наршараб получают путем выпаривания гранатового сока примерно до 1/5 от начального объема. Соус получается очень вкусным и полезным благодаря ценнейшим свойствам граната. Его терпкий, немного сладковатый вкус добавит яркости и разнообразия в основное блюдо. В данном случае в нем нет ни перца, ни иных приправ - только гранатовый сок.

Применяется в качестве приправы в мясных и других блюдах.